‘Sapori sulla Costa del Mito’, Chef Samuele Bettini chiude il Festival con la storia della pasta

Pubblicata il: 31/08/2016
‘Sapori sulla Costa del Mito’, Chef Samuele Bettini chiude il Festival con la storia della pasta
Fonte: WWW.CILENTONOTIZIE.IT

In terra di laguna, dove lavora, è noto come una delle ‘buone firme’ sulla cucina del baccalà. Ma Samuele Bettini, chef-patron del ‘Fogher’ di Camponogara con importanti trascorsi internazionali e un libro in uscita (“In un mare di baccalà”), è un artista a 360 gradi e, per questo, è stato scelto per rappresentare la cucina del NordEst al prestigioso festival gastronomico...

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