Cibo e salute del cervello: #brainfood

Pubblicata il: 1/09/2016
Cibo e salute del cervello: #brainfood
Fonte: DIETISTAROMA.COM

Il cervello è l’organo più grasso del corpo costituito principalmente da lipidi e fosfolipidi. Da questo possiamo capire come gli alimenti ricchi in grassi siano indispensabili per la salute cerebrale. La membrana del neurone, quando è in salute, presenta un equilibrio tra colesterolo e acidi grassi della serie 6 e della serie 3. Questo equilibrio   [ continua a leggere ]

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