Da Ristorazione Italiana Magazine: A.D.A.M. – Associazione Degustatori Acque Minerali – Idrosommelier – Intervista al Presidente Mario Celotti

Pubblicata il: 1/09/2016
Da Ristorazione Italiana Magazine: A.D.A.M. – Associazione Degustatori Acque Minerali – Idrosommelier – Intervista al Presidente Mario Celotti
Fonte: BLOG.TISCALI.IT

Presidente, cos’è l’ADAM e com’è nata?  Parliamo d’acqua da circa 20 anni, ma è nel 2002 che abbiamo registrato l’ADAM (Associazione Degustatori Acque Minerali), l’Associazione che cerca di tutelarci. Lo scopo dell’Associazione è di divulgare la cultura dell’acqua, del bere e dell’abbinamento tra acqua e cibo. Noi siamo acqua e dobbiamo imparare a bere l’acqua [...]

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