Giardiniera sott'olio

Pubblicata il: 2/09/2016
Giardiniera sott'olio
Fonte: NONSIAMOCHEF.BLOGSPOT.IT

Ingredienti per circa 5 vasi da 580 ml 1 cavolfiore medio 4 zucchine 8 carote 1 peperone rosso 1 peperone giallo 3 coste di sedano 2 scalogni qualche foglia di alloa pepe nero in grani olio extra vergine di oliva ½ l di aceto bianco ½ l di vino bianco sale e pepe Lavare tutte le verdure. Spezzettare il cavolo seguendo le cimette.  Tagliare le zucchine, le carote e il sedano a rondelle ed i...

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