Modena, Bottura: "Nuovi refettori per smuovere le coscienze"

Pubblicata il: 2/09/2016
Modena, Bottura: "Nuovi refettori per smuovere le coscienze"
Fonte: GAZZETTADIMODENA.GELOCAL.IT

Massimo Bottura, lo chef dell'Osteria Francescana di Modena: «Al meeting italo-tedesco di Maranello mentre parlavo la cancelliera Angela Merkel era attentissima, si è divertita e mi ha detto: "Lei non crea piatti ma storie da mangiare". Questi incontri di stato a tavola, consueti in Francia, sono salutari per la nostra diplomazia. La rete dei refettori per poveri ora arriva a Berlino: è la...

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