Un weekend a Dogliani con l’antico re delle Langhe

Pubblicata il: 4/09/2016
Un weekend a Dogliani con l’antico re delle Langhe
Fonte: WWW.CIVILTADELBERE.COM

Il Nebbiolo regna tra i vini di Langa, ma non sono lontani i tempi in cui era il Dolcetto il vero re di queste colline. Nel comune di Dogliani un’ordinanza vendemmiale del 1593 regolava la raccolta dei “dozzetti”. Da allora, il vitigno dolce solo nel nome, conquistò anche l’area del comune di Diano d’Alba, il Monferrato

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