Non solo nori: come le alghe stanno conquistando il mondo

Pubblicata il: 5/09/2016
Non solo nori: come le alghe stanno conquistando il mondo
Fonte: OGGISCIENZA.IT

APPROFONDIMENTO – Cibo e integratori, gel industriali, fertilizzanti e mangimi per animali ma anche biotecnologie, nutraceutica e farmaceutica: l’industria delle macro-alghe (seaweed) sta vivendo una rapida crescita in tutto il mondo. Il mercato globale annuo è stato stimato a circa 10 miliardi di dollari (in aumento dai 5,5-6 del 2003), superando quello degli a noi più familiari limoni e...

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