Pasta con pesto di melanzane

Pubblicata il: 5/09/2016
Pasta con pesto di melanzane
Fonte: LABUFFETTA.BLOGSPOT.IT

Questo primo piatto è davvero semplice e squisito. Ancora è tempo di piatti che hanno come ingredienti principali la melanzana. Direi che questa ricetta è anche meglio del solito pesto alla genovese. Ottimo il croccante delle mandorle che contrasta con la morbidezza della melanzana,il tutto profumato dal basilico fresco. Che altro dire..provatela! Ingredienti una melanzana grande 350 g di...

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