Laganedd di Stigliano

Pubblicata il: 6/09/2016
Laganedd di Stigliano
Fonte: AGOFOLLIA.BLOGSPOT.IT

Questa è la ricetta che mi ha passato la nonna. Il dolce si faceva a pasqua nelle zone del materano in Basilicata. Per la pasta: 400 gr di farina (io uso la 0), 1 uovo, 6 cucchiai di olio, 200 gr di zucchero, 100gr di acqua. Per il ripieno: miele, 100gr uva sultanina lavata, cannella, vanillina, 90gr di mandorle sgusciate. Unire tutti gli ingredienti della pasta e formare 2 quadrati sottili...

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