Linguine al capuliato

Pubblicata il: 7/09/2016
Linguine al capuliato
Fonte: BLOG.GIALLOZAFFERANO.IT

Le linguine al capuliato sono un ottimo primo che ha come ingrediente principale una deliziosa conserva sott’olio tipica del ragusano, il capuliato appunto, preparata principalmente con i pomodori secchi sminuzzati (qui la ricetta per realizzarla in casa). Utilizzando questo condimento di base, unito a pochi altri ingredienti come il pangrattato, l’aglio, i capperi, il basilico, il parmigiano...

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