Pappardelle alle melanzane

Pubblicata il: 7/09/2016
Pappardelle alle melanzane
Fonte: COSACUCINO.MYBLOG.IT

Pappardelle alle melanzane   Ingredienti 320 g di pappardelle 300 g di melanzane 350 g di peperoni gialli 50 g di pomodori secchi sott’olio 30 g di mandorle 2 ciuffi di timo 2 spicchi d’aglio olio sale, pepe  Preparazione Affettate le melanzane e cospargetele di sale. Dopo un’ora sciacquatele, asciugatele, grigliatele, tagliatele a listarelle e conditele con olio, l’aglio a … Continua...

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