Cicoria: alla scoperta delle sue eccezionali virtù benefiche

Pubblicata il: 8/09/2016
Cicoria: alla scoperta delle sue eccezionali virtù benefiche
Fonte: WWW.METEOWEB.EU

La cicoria (Chicorium intybus), dal caratteristico sapore amarognolo, citata nel Papiro di Ebers (circa 1550 a.C.), consigliata dal medico greco Galeno contro le malattie del fegato, è una pianta ricca di virtù benefiche. Grazie all’inulina riduce i livelli di colesterolo cattivo nel sangue, contrastano aterosclerosi e pressione alta, è antinfiammatoria (es. in caso di artrite),...

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