Pesto alla genovese al basilico

Pubblicata il: 8/09/2016
Pesto alla genovese al basilico
Fonte: WWW.RICETTEDELLANONNA.NET

Il pesto alla genovese, rigorosamente preparato con foglie di basilico, pinoli, olio della riviera ligure, pecorino e parmigiano reggiano, è uno degli emblemi della cucina mediterranea. Saporito e gustoso, la sua ricetta base può esser personalizzata con molte varianti: arricchendolo di frutta secca tritata (come noci e pistacchi), aggiungendo della rucola fresca o insaporendolo con […]

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