Crock-Pot: polpo a bassa temperatura (e arrosto) con patate al limone

Pubblicata il: 9/09/2016
Crock-Pot: polpo a bassa temperatura (e arrosto) con patate al limone
Fonte: WWW.PEPERONIEPATATE.COM

Sono ancora alle prime armi con la mia nuova Crock-Pot , ma sta già dando grandi soddisfazioni.  Ho sempre amato le lente cotture perché le pietanze si arrendono al calore e diventano tenere, scioglievoli, cremose, come in nessun altro modo.   Mi ricorda le cotture antiche, come quei ragù dalle infinite ore a pippiare o come le lunghe preparazioni sotto la cenere, nel bambù o nelle foglie...

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