«La cucina è come l'arte Dobbiamo rispettare i colori e la prospettiva»

Pubblicata il: 7/09/2016
«La cucina è come l'arte Dobbiamo rispettare i colori e la prospettiva»
Fonte: WWW.ILGIORNALE.IT

«Come nasce un tuo quadro?», chiede l'uomo in divisa da chef all'artista che assiste curioso agli scientifici impiattamenti della brigata di cucina. «Disegno un oggetto e poi lo dipingo per velature - risponde lui - un po' come stai facendo tu con questo meraviglioso raviolo di calamaro». Nell'era delle star culinarie, che oltre a stare ai fornelli fanno i giudici in tv e scrivono saggi, può..

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