La mineralità gustativa secondo gli esperti

Pubblicata il: 9/09/2016
La mineralità gustativa secondo gli esperti
Fonte: WWW.CIVILTADELBERE.COM

Il problema di definire il termine “mineralità” origina dal fatto che essa è costituita da una combinazione di olfatto, gusto e sensazioni trigeminali (cioè quelle percepite dal nervo trigeminale, come il piccante). Per Roberto Miravalle , agronomo consulente e ricercatore, in linea col pensiero di Attilio Scienza dell’

Continua a leggere
Notizie correlate
Commenta
FACEBOOK