Gnocchi di ricotta con salsa di triglie

Pubblicata il: 11/09/2016
Gnocchi di ricotta con salsa di triglie
Fonte: CUCINIAMOCONDANIELA.BLOGSPOT.IT

Ingredienti Per gli gnocchi: 500gr di ricotta di pecora; 200 gr di farina 00; 1 uovo intero; 50 gr di parmigiano grattugiato; 35 gr di erbe aromatiche(erba cipollina oppure timo, maggiorana o altro) sale, pepe, noce moscata; Per la salsa di triglie: 300 gr di triglie sfilettate; 2 spicchi di aglio; 150 gr di polpa di pomodoro; 1/2 peperoncino piccante; 50 gr di vino bianco; 50 gr di pinoli;...

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