Schiacciata all’uva

Pubblicata il: 11/09/2016
Schiacciata all’uva
Fonte: WWW.MYCOOKINGIDEA.COM

La schiacciata all’uva è una focaccia tipica della Toscana che si prepara a settembre durante il periodo della vendemmia. L’ingrediente principale è l’uva che viene “imprigionata” in una pasta di pane al quale rilascia tutto il suo succo dolce e caramelloso. E’ la prima volta che mi cimento nella preparazione della schiacciata all’uva e devo ringraziare ancora una volta il...

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