Risotto fichi e gorgonzola

Pubblicata il: 13/09/2016
Risotto fichi e gorgonzola
Fonte: WWW.MISYA.INFO

Il risotto fichi e gorgonzola era proprio quello che ci voleva per riprendere la mia sana abitudine di abbinare la frutta nei piatti salati. Io adoro i fichi e quasi mi fa gelosia utilizzarli in cucina perchè non è semplice reperire dei frutti belli dolci e succosi e quando li trovo, ne faccio scorpacciate. Per questa ricetta ho utilizzato del gorgonzola dolce, ma se preferite un gusto meno...

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