Bruschette con crescenza, ricotta, uva spina e Nergi

Pubblicata il: 14/09/2016
Bruschette con crescenza, ricotta, uva spina e Nergi
Fonte: MANINPASTAQB.BLOGSPOT.IT

Questa è la mia seconda ricetta con i Nergi, il baby frutto da spizzicare, ma prima vi lascio qualche notizia interessante. In determinate condizioni di produzione, il Nergi può presentare dei piccoli segni sulla buccia, privi di origine patologica, che non vanno ad alterare il gusto e la qualità organolettica dei frutti. La polpa di Nergi può anche essere leggermente rosata: si tratta di

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