Casi di celiachia stabili, ma le diete «gluten-free» sono in aumento

Pubblicata il: 14/09/2016
Casi di celiachia stabili, ma le diete «gluten-free» sono in aumento
Fonte: WWW.CORRIERE.IT

La prevalenza dell'intolleranza al glutine non è cambiata ma il numero di chi lo evitaè triplicato: auto-diagnosi e (falsa) convinzione che i cibi per celiaci siano più sani

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