Farro, carciofi e fagiolini

Pubblicata il: 14/09/2016
Farro, carciofi e fagiolini
Fonte: LESEMPLICIRICETTEDINONNAPAPERA.BLOGSPOT.IT

Ingredienti 250g di farro perlato 200g di fagiolini verdi 150g di cuori di carciofo 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cipolla di Tropea 1l di brodo vegetale 50g di formaggio grattugiato sale, pepe olio evo Procedimento Mettere il farro a mollo in acqua fredda per circa 1 ora. Pulire i fagiolini e bollirli in acqua leggermente salata. Tritare la cipolla e soffriggerla in una pentola con un filo...

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