Filippo La Mantia e il cibo tra memoria e solidarietà

Pubblicata il: 14/09/2016
Filippo La Mantia e il cibo tra memoria e solidarietà
Fonte: WWW.GAZZETTADELSUD.IT

Il cuoco palermitano Filippo La Mantia considera il cibo un manifesto delle sue origini, un legame diretto con la memoria e le tradizioni di famiglia. Negli anni della guerra di mafia a Palermo è stato un fotoreporter, finché nel 2001 ha cambiato vita, scegliendo di mettersi ai fornelli. La Mantia e la celebre foodblogger Chiara Maci, ieri sono stati protagonisti al TaoBuk nell’ambito di...

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