Lievitazione con frutta

Pubblicata il: 14/09/2016
Lievitazione con frutta
Fonte: FYSIS.IT

Avete mai sentito parlare di lievitazione con frutta ? Ebbene sì, è possibile ottenere una lievitazione completa utilizzando della frutta lasciata macerare per due giorni a temperatura ambiente (meglio se a 30°C). Sembra incredibile ma è proprio così: qualsiasi frutto maturo lasciato in acqua per un periodo di tempo non inferiore alle 48 ore, produce una matrice di lieviti e... Leggi...

Continua a leggere
Notizie correlate
Commenta
FACEBOOK