Fatti Vinosi: riflessioni del Falco sull’Alto Adige

Pubblicata il: 15/09/2016
Fatti Vinosi: riflessioni del Falco sull’Alto Adige
Fonte: ILTACCUVINO.COM

Premessa riflessiva in 3 punti: 1) Alle future sottozone in Alto Adige credono in pochi. E chi ci crede è deluso dal progetto su cui si sta sviluppando la definizione delle aree viticole. Un progetto che pare avere più a cuore il mercato (dunque le esigenze commerciali delle singole cantine) che non il terroir. Vedremo. ... Leggi il seguito

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