La verità, vi prego, sui grani antichi

Pubblicata il: 15/09/2016
La verità, vi prego, sui grani antichi
Fonte: WWW.DISSAPORE.COM

Grani “antichi” ? Ma fatemi il piacere! Nonostante negli ultimi tempi facciamo tutti a gara nel riempirci la bocca –in ogni  senso–  di nomi austeri e altisonanti quali “ Senatore Cappelli ”, “ Saragolla ”, “ Tumminia ” o “ Perciasecchi ”, la realtà è che noi, dei cosiddetti “grani antichi”, non ci capiamo proprio niente.

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