Lemon and black pepper madeleines

Pubblicata il: 15/09/2016
Lemon and black pepper madeleines
Fonte: STARBOOKSBLOG.BLOGSPOT.IT

Nigel Slater, nell'introdurre la ricetta delle Madeleines, scrive che questi sono praticamente gli unici dolci francesi che gli siano mai interessati... Lui non ama le torte e ancor meno i macaron, e su questi ultimi sono d'accordo con lui, visto che, seppur belli, i macaron non mi hanno mai entusiasmato. E a Parigi ho assaggiato quelli di Pierre Hermé. Io salverei anche qualche altro dolce...

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