Couscous alle verdure

Pubblicata il: 16/09/2016
Couscous alle verdure
Fonte: PARADISERECIPE.COM

Il couscous è un piatto tipico ed antichissimo del Nord Africa, deriva dagli antichi Berberi abitanti delle montagne e delle valli del Maghreb, prima dell’invasione araba del VII secolo dopo Cristo. Gli antichi abitanti usavano soprattutto frumento, talvolta miglio e orzo, da cui ricavavano una specie di semola che impastavano con acqua o latte ed […]

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