Daegu jiri - zuppa di merluzzo coreana

Pubblicata il: 16/09/2016
Daegu jiri - zuppa di merluzzo coreana
Fonte: WWW.WESMILE.IT

www.wesmile.it La cucina coreana è conosciuta per i suoi piatti piccanti, ma in realtà esistono tantissimi piatti che non sono piccanti. Il Daegu jiri (대구지리 – zuppa di merluzzo) è uno di questo. La zuppa viene preparato con un brodo semplice che mette in risalto il sapore del merluzzo. Daegu significa letteralmente “bocca larga” e il merluzzo è quindi il […] Author...

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