Torino, vegano è bello. Ecco il primo salone per i ristoratori del settore

Pubblicata il: 17/09/2016
Torino, vegano è bello. Ecco il primo salone per i ristoratori del settore
Fonte: TORINO.REPUBBLICA.IT

Cibi vegani la tendenza è in aumento: l'8 per cento della popolazione è vegana. In Piemonte lo è uno su cento . Un bacino di clienti che si stima quindi in 44mila persone e che per l’Ascom non può restare inascoltato. “In tempi di crisi come quelli che stiamo attraversando – sottolinea la presidente Maria Luisa Coppa - non ci si può permettere di perdere nessuno per strada. Ogni giorno...

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