L’ostrica è quattro stagioni: si mangia anche nei mesi con la “erre”

Pubblicata il: 19/09/2016
L’ostrica è quattro stagioni: si mangia anche nei mesi con la “erre”
Fonte: WWW.CARLOZUCCHETTI.IT

Un’ostrica è buona tutto l’anno e non solo nei mesi con la erre. Decade quindi la prassi secondo cui, riporta l’Ansa, questi molluschi non si mangiano nei mesi senza la erre, cioè da maggio ad agosto. Il motivo di questa leggenda era legato alla freschezza del prodotto, più facilmente deperibile con le alte temperature, ma [&hellip Questo articolo L’ostrica è quattro stagioni: si...

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