Pasta alla boscaiola

Pubblicata il: 19/09/2016
Pasta alla boscaiola
Fonte: LESEMPLICIRICETTEDINONNAPAPERA.BLOGSPOT.IT

Ingredienti 350g pasta corta 1 melanzana 3 funghi pleurotus 3 pomodori 1 aglio 1 mazzetto di prezzemolo 3 cucchiai di formaggio grattugiato sale, pepe olio evo Procedimento Mettere in una padella un filo d'olio e soffriggere l'aglio a fuoco lento. Aggiungere la melanzana sbucciata e tagliata a piccoli cubi, aggiungere anche i funghi e i pomodori tagliati a piccoli pezzi. Mescolare e cuocere a...

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