L’éclair de Génie a Milano

Pubblicata il: 20/09/2016
L’éclair de Génie a Milano
Fonte: WWW.GASTRONOMIAMEDITERRANEA.COM

Un tempo erano i macarons: facevamo tutti  la fila nei punti vendita Ladurée sparsi in Italia o dai pasticcieri nostrani che si erano adeguati all’ultima moda francese. Oggi sono gli éclairs, e ad esportare l’ultima dolce riscoperta d’oltralpe è Christophe Adam che, insieme all’imprenditore Charles Lahmi, ha rilanciato un grande classico associandogli un look moderno […]...

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