Ricerca e salute: arriva Crea, il pane con meno sale amico della salute

Pubblicata il: 21/09/2016
Ricerca e salute: arriva Crea, il pane con meno sale amico della salute
Fonte: WWW.METEOWEB.EU

Pani ‘salutari’ con un valore massimo di sale dell’1%, che hanno l’obiettivo di ridurre la quantità di sodio assunto nel cibo a vantaggio della pressione arteriosa, della funzionalità cardiaca e circolatoria. Si tratta del risultato di uno studio che ha preso in esame le caratteristiche dei vari frumenti presenti in circolazione, e condotto dai ricercatori del Crea-Consiglio per la...

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