Pane con poco sale (più salutare) Obiettivo possibile, tre le strategie

Pubblicata il: 22/09/2016
Pane con poco sale (più salutare) Obiettivo possibile, tre le strategie
Fonte: WWW.CORRIERE.IT

I risultati del progetto «Eusal» finanziato dal Ministero delle Politiche agricole. Si può ridurre il cloruro di sodio (sotto la soglia dell’1%) mantenendo il gusto inalterato

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