Torrette di melanzane al pesto

Pubblicata il: 22/09/2016
Torrette di melanzane al pesto
Fonte: CUCINAALLAMODA.BLOGSPOT.IT

Vi proponiamo un piatto molto versatile, può essere un perfetto antipasto se realizzato in mono porzione, come abbiamo fatto noi, oppure un primo piatto se si prepara una teglia abbondante per più persone. E' una variante della classica melanzana alla parmigiana, arricchita dal pesto e dalla mozzarella filante Bayerland Italia, ideale in tutte le stagioni. Ingredienti per 4 persone 2 grandi...

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