Castellane al farro con peperoni grigliati e ricotta salata

Pubblicata il: 23/09/2016
Castellane al farro con peperoni grigliati e ricotta salata
Fonte: VIAGGIODIGUSTO.BLOGSPOT.IT

La pasta di farro presenta molteplici proprietà: è ricca di fibre; ha un minor tenore calorico rispetto a quella di grano duro; ha un’azione antiossidante grazie a un elevato contenuto in selenio, acido folico che ostacolano la formazione dei radicali liberi; ha un sapore di grano fragrante, è facilmente digeribile e ha un basso contenuto in grassi totali, di cui la maggior parte...

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