Finta Pinsa romana con bresaola, rucola e stracchino

Pubblicata il: 23/09/2016
Finta Pinsa romana con bresaola, rucola e stracchino
Fonte: SENZAGLUTINEPERTUTTIIGUSTI.BLOGSPOT.IT

Non me ne vogliano i veri "pinsaioli" perché in questa mia versione di Pinsa senza glutine non ho seguito la ricetta originale. In realtà io avevo intenzione di fare una focaccia con il sapore della pizza che potesse essere farcita e durante la lavorazione mi è venuto in mente di darle la forma della "Pinsa". Lo sapete tutti cos'è la Pinsa Romana? E' l'antenata della Pizza, che risale appun

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