Nel cibo che mangiamo c'è la salute della Terra

Pubblicata il: 23/09/2016
Nel cibo che mangiamo c'è la salute della Terra
Fonte: BLOGAUTORE.REPUBBLICA.IT

"Credo che una cultura democratica partecipativa riconoscerà alla rivendicazione del palato tradizionale e immaginativo il suo ruolo nel nuovo ordine razionale degli uomini, dei popoli e delle cose. Anche se, visto il gran numero di nemici esterni e interni della ragione gastronomica, dal gourmet ai suoi diversi teologi, senza dimenticare la CIA e l'hamburgherizzazione dell'universo, […]

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