Salumi, Eataly e i Consorzi insieme per il Made in Italy

Pubblicata il: 23/09/2016
Salumi, Eataly e i Consorzi insieme per il Made in Italy
Fonte: WWW.FOODWEB.IT

Eataly e i Consorzi dei Salumi Dop e Igp riuniti in ISIT (Istituto Salumi Italiani Tutelati, dal 1999 l’associazione di riferimento dei Consorzi della salumeria tutelata), portano avanti un progetto per valorizzare ancora di più l’eccellenza italiana rappresentata dalla produzione norcina. Nel mese di settembre, i 13 Consorzi

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