Spaghetti alla bolognese: " figliuoli prodigi" o "appolidi".

Pubblicata il: 21/09/2016
Spaghetti alla bolognese: " figliuoli prodigi" o "appolidi".
Fonte: WWW.CULTURALNEWS.IT

Spaghetti alla bolognese “in odore di gemellaggio” I Bolognesi, ristoratori compresi, non hanno mai digerito gli "Spaghetti alla Bolognese". Motivo: l'amore sfrenato le "Tagliatelle alla Bolognese", ritenute dai gastronomi ortodossi locali la pasta asciutta simbolo della città. Gli antenati degli spaghetti sono i vermicelli che venivano prodotti dalla Sicilia al Piemonte. Alla fine del XVIII.

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