Registrare la temperatura

Pubblicata il: 21/09/2016
Registrare la temperatura
Fonte: WWW.INFOLOGIS.BIZ

Per il trasporto degli alimenti in regime di temperatura controllata devono essere rispettate: catena del freddo: prevista per gli alimenti che devono essere conservati al freddo e riguarda: l’automezzo che trasporta gli alimenti, i frigoriferi e i congelatori, la vetrina espositiva fredda catena del caldo: prevista per gli alimenti cotti da servire caldi e riguarda: […]

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