Un povero alla nostra mensa : l’aglio

Pubblicata il: 25/09/2016
Un povero alla nostra mensa : l’aglio
Fonte: WWW.SCELTEDIGUSTO.IT

L’aglio ( nome scientifico Allium sativum ) appartiene alla famiglia delle Liliacee. Pochi vegetali come l’aglio possono vantare un numero di proprietà alimentari e benefici salutari tanto alti da farne un alimento assai prezioso,seppur povero.  Conosciuto fin dall’antichità per il suo singolare aroma  , con il passare

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