Alimentare: Confesercenti, cala consumo carne di cavallo

Pubblicata il: 26/09/2016
Alimentare: Confesercenti, cala consumo carne di cavallo
Fonte: WWW.AGI.IT

Roma, 26 set. - E' allarme per il settore delle carni equine, un settore dal valore di 500 milioni che vede diminuire occupazione e consumi. E' quanto emerge da un convegno della Fiesa Assomacellai, a Lombriasco, che segnlano tutte le difficolta' con cui il loro lavoro fa' i conti nel quotidiano. La carne equina, in linea con il comparto carni, attraversa un particolar momento di difficolta'.

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