Gnocchi di patate ripieni di funghi porcini e taleggio con crema di zucca, pepe e nocciole e gnocchi tradizionali con cipolla, guanciale e tomino (fuori concorso) per l'Mtc 59

Pubblicata il: 26/09/2016
Gnocchi di patate ripieni di funghi porcini e taleggio con crema di zucca, pepe e nocciole e gnocchi tradizionali con cipolla, guanciale e tomino (fuori concorso) per l'Mtc 59
Fonte: ILGAMBERETTO.BLOGSPOT.IT

Circa 5 anni fa, Stefania (dai più conosciuta come Araba) scelse per la sua vittoria all'MTC n.9 gli gnocchi al semolino. Contentissima tornai in Calabria dai miei per preparare gli gnocchi di patate...  Non so come possa essere successo ma una cosa è certa: nonostante la mia quasi giovane età ho la memoria di Nonna Papera (anzi potrei affermare quasi con certezza che lei ricordi le cose

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