Jalebi (frittelle indiane)

Pubblicata il: 26/09/2016
Jalebi (frittelle indiane)
Fonte: WWW.DOLCEMENTEINVENTANDO.COM

Conoscete queste frittelline deliziose indiane? Sono semplicissime da preparare, forse un po' meno facili nella forma ma vi assicuro che sono squisite... JALEBI  (ricetta tratta dal libro "Ricettario del mondo" Giunti Editore) Per circa 15 pezzi Per lo sciroppo 350 g di zucchero semolato 80 ml di acqua Per la pastella 150 g di farina 00 70 ml di acqua 8 g di lievito per dolci 1 pizzico di sale.

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