I marchi a tutela dei Formaggi Tipici italiani

Pubblicata il: 27/09/2016
I marchi a tutela dei Formaggi Tipici italiani
Fonte: CUCINEDITALIA.COM

I marchi a tutela dei Formaggi Tipici italiani Il riconoscimento della qualità dei formaggi tipici passa per la loro classificazione. A partire dagli anni 2000, l’Europa ha adottato un sistema di tutela delle produzioni agroalimentari tipiche, in modo da permettere al consumatore di avere immediatamente, all’atto dell’acquisto, un corpus di informazioni racchiuse in una semplice...

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