Arista di maiale in salsa

Pubblicata il: 28/09/2016
Arista di maiale in salsa
Fonte: BLOG.GIALLOZAFFERANO.IT

Dal maiale non si scarta nulla ! Infatti si ottengono dalle  setole per fare le spazzole ,al grasso per fare lo strutto , il sangue per il sanguinaccio dolce  ripieno con uva passa, mandorle ,noci e nociole .In cucina non tutte le parti del maiale vengono utilizzate allo stato fresco; alcune infatti vengono impiegate per la produzione di prosciutti è […]

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