Riso nero con mais e melanzane

Pubblicata il: 28/09/2016
Riso nero con mais e melanzane
Fonte: WWW.MARYINCUCINA.IT

Ingredienti: 200 gr riso venere integrale, 2 pannocchie, 2 melanzane, olio extravergine d'oliva, sale integrale. Preparazione: Cuocere il riso coperto d'acqua per 45 - 50 minuti, scolarlo e tenerlo da parte. Nel frattempo grigliare le melanzane a fettine sottili. Lessare le pannocchie per 15 minuti circa, tagliare gli spicchi di mais ed unirli alle melanzane ed al riso. Aggiungere un pizzico di.

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