Salone del Gusto 2016: com’è essere chef stellati a Torino?

Pubblicata il: 28/09/2016
Salone del Gusto 2016: com’è essere chef stellati a Torino?
Fonte: WWW.DISSAPORE.COM

Le stelle? Un pretesto per parlare di alta cucina, di ricerca, di innovazione. Dopotutto, la guida Michelin è nata (nel 1900) per consumare pneumatici tra le strade del mondo, per offrire ai turisti un pretesto per macinare chilometri. Più di cento anni dopo, il fiore a sei petali muove ancora viaggiatori e buongustai,

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